有一回和一位生技公司老闆一起吃飯，談論時下很多所謂的「健康食品」。他是這方面的專家。因為我對他製作的產品很讚賞，也給他提出一些改進建議。
他好奇的問我：「妳又不知道我裡面用了什麼成分，怎麼知道我的產品好？還能修改我的處方。」我說：「吃進去之後，看看它作用在哪條經絡、哪個臟腑。哪方面不足就會知道。」
他是典型的科技人，無法想像人能用這種方法測試藥性。我問他：「古時候的醫生怎麼會知道每種藥物的功能、作用，寒熱溫涼平的藥性？有沒有毒性？」他斜著頭想了很久，然後說：「是呀！以前的人是怎麼知道的？」我說：「當然是像我這樣試吃，吃出來的；還有觀察病人吃了藥以後的反應，得到的結論。」