西瓜—清熱聖品

古人講求食療，生長於大自然中的植物本身多具有食療效果。盛夏即過，在現代人眼中的最佳解渴聖品「西瓜」在古人眼中，也是一種非常好的療材。

先講一個有趣的中醫故事，古時候，在一個市鎮裡，有兩家中藥舖隔鄰而設，其中一家大夫的醫術和醫德都很好，病患很多，生意很好，是當地的名醫；隔壁那家大夫，因為醫術不好，生意很差，門可羅雀，沒沒無聞。

有一天，名醫的母親生了重病，那位名醫著急得不得了，一個人在後院踱來踱去，念念有詞：「若非是母病，一劑白虎湯。」意思是說，如果生病的不是自己的母親，就開一付「白虎湯」的藥給病患服用。

隔壁那位大夫在後院聽到名醫的話，便主動到他家拜訪，然後毛遂自薦，要幫老太太把脈開方。在為難情況下，有人主動提出要幫忙，那位名醫喜出望外，趕快帶他去見病人，並準備好紙筆，又親自幫他磨墨。結果，對方開的正是一劑「白虎湯」。他看了很高興，正合他意。名醫的母親服藥後，「一劑知，二劑已」，病很快痊癒，人也精神起來了。

那位蒙古大夫因為治好名醫母親的病，一夕成名，竟也成了很有名的醫生。這件事不久傳到京城中，皇帝知情後，便讓他為太后治病。在名醫的協助下，皇太后的怪疾也醫好了。

名醫因為感謝隔壁大夫救了母親，和他變成了很要好的朋友，常常一起討論醫案。慢慢地，蒙古大夫的醫術也越來越好了。

故事中的白虎湯是由數種中藥配製而成，西瓜的別名即是「天生白虎湯」；「白虎湯」是一付甚麼樣的藥呢？它的組成成分是石膏、知母、甘草、粳米，可治療熱病，尤其是胃腸有熱的人。胃腸有熱的人，一般怕熱不怕冷，口渴喜歡喝大量的水，嚴重的會時常便秘。（注意：胃腸熱會便秘，但不是便秘的人胃腸就會有熱，因為便秘還有其他原因造成的。）這種腸胃有熱的人如果感受風寒、頭疼腦熱，往往伴有驚天動地的發高燒。在現代就得送醫院打點滴，古時候就可以吃「白虎湯」。

西瓜這種非常受歡迎的夏季水果，是消暑解渴聖品，也是熱感冒的食療好素材，所以古時候的人說它是「天生白虎湯」。

本文原載於《大紀元周報》第74期 (2002/8/29刊)

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